VEGANE SPEISEN

Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichtige Zusatzstoff

1 mit Farbstoff,
2 mit Konservierungsstoff,
3 mit Antioxidationsmittel,
4 mit Geschmacksverstärker,
5 geschwefelt,

6 geschwärzt,
7 mit Phosphat,
8 mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen),
9 koffeinhaltig,
10 chininhaltig,
11 mit
Süßungsmittel,
13 gewachst

Deklarationspflichtige Allergene

A –  Glutenhaltiges Getreide,
B – Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse,
C – Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,

D – Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

E – Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse,
F – Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse,
G – Milch und daraus
gewonnene Erzeugnisse,
H – Schalenfrüchte

I – Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse,
J – Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,
K – Sesamsamen und daraus
gewonnene Erzeugnisse,
L – Schwefeldioxid und Sulphite

M – Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse,
N –
 Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Antipasti/Vorspeisen

Bruschetta al Pomodoro € 7,50
Warm geröstete Brotscheiben mit Tomaten und Knoblauch (A)
Antipasto Vegetariano € 14,90
Verschieden gegrilltes und eingelegtes Gemüse (A)
Insalata mista € 5,90
Kleiner gemischter Salat (A)

Pasta/Nudeln

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino € 12,90
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chil (A)
Linguine con Broccoli e mollica tostata € 13,90
Linguine mit Brokkoli und gerösteten Semmelbröseln (A)
Pizza Marinara € 8,90
Tomate, Knoblauch, Oregano (A)
Pizza Vegetariana € 12,90
Tomatensauce,und gemischte Gemüse (A)

Vegane Hauptgerichte

Cotoletta di Melanzane € 14,90
Gebackene Auberginenscheiben in Panade (Kartoffel-Gemüse-Beilage) (A)
Funghi in padella con prezzemolo e pangrattato € 13,90
Gebratene Pilze mit Petersilie und Semmelbröseln (Kartoffel-Gemüse-Beilage) (A)

Dessert

A.C.E. Sorbet € 6,90
(Orange, Karotte, Apfel)

Hubert-Munkert-Platz 1
90552 Röthenbach an der Pegnitz

 Telefon 0911 478 26 005

Unsere Sommeröffnungszeiten
(Warme Küche)

Montag 17:30 - 21:30(warme küche)
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